Cake façon Papy Brossard

Par Hummm

Voici encore une recette super facile que mon amie Séverine m'a fait découvrir. Comme elle, j'ai utilisé le thermomix pour la réaliser, mais c'est tout à fait possible sans !

4 œufs
150 grs de beurre
4 cuillères à soupe de lait
1 sachet de sucre vanillé
250 grs de sucre
250 grs de farine
1 paquet de levure chimique
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
(dilué dans 4 CS d'eau froide)

Mettre dans le bol les œufs, le beurre, le lait, les sucres, la farine et la levure chimique et mixez 1 minute vitesse 4 en aidant avec la spatule.
Prélevez la moitié de la pâte et mettez-la dans le moule à cake.
Avec la seconde moitié de la pâte restée dans le bol, ajoutez le cacao en poudre et mixez 20 secondes vitesse 4.
Rajoutez la version chocolatée au-dessus de la pâte précédente puis à l'aide d'une fourchette, faites des boucles en partant du fond du moule vers le haut afin de faire de jolies marbrures

Cuisson 35/40 mn four 180° à surveiller !

Il a littéralement doublé voir triplé de volume à la cuisson, voyez plutôt !

Je n'ai pas utilisé de chocolat en poudre comme Séverine mais des pistoles que j'avais reçu en partenariat avec Cuisine addict (70 grs fondu dans 2 cuillères à soupe de crème liquide) résultat chocolaté garanti !