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Gourmandise : Les galettes des rois de Pierre Hermé

Publié le 03 janvier 2015 par Framboise32
Galette infiniment citron

Galette infiniment citron

Pierre Hermé présente ses galettes des rois.

La galette Infiniment Citron : Pâte feuilletée, crème d’amande au citron et chair de citron.

La galette Ispahan :  Pâte feuilletée, crème d’amande à la rose, framboises et letchis. La saveur fétiche de la Maison Pierre Hermé Paris magnifiquement déclinée pour l’Épiphanie. Une subtile alliance de la crème d’amande à la rose, douce et suave, et du letchi dont la saveur prolonge celle de la rose, tandis que la framboise contraste par son acidité et sa puissance. Le tout dans une enveloppe feuilletée et croustillante à souhait.

La galette aux amandes : Pâte feuilletée, crème d’amande.
Une pâte feuilletée croustillante à souhait garnie d’une délicate crème d’amande. La traditionnelle galette est ici magistralement interprétée par Pierre Hermé.

Les galettes sont disponibles en formats individuel, 3/4 personnes, 6/8 personnes et 10/12 personnes. A partir de 6,90 €


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