Recettes pour amoureux

Vous n'avez pas encore préparé le menu de la Saint-Valentin ?

Comme les éditeurs ne sont pas en reste en cette période, vous pourrez trouver des idées dans le tout petit volume Recettes pour amoureux d'Héloïse Martel. En sous-titre : 130 amours de recettes pour tendres tête-à-tête.

Vous n'êtes pas un fin cuisinier / une fine cuisinière ? Moi non plus. Mais on trouve toujours une recette étonnante (n'est-ce pas le but, surprendre l'autre ?) et surtout facile à réaliser.

Un exemple :

carottes confites à l'orange et à la coriandre (faites vite les courses pour acheter la coriandre !)

préparation : 10 min, cuisson : 15 min

pour deux personnes : 400 g de carottes nouvelles, 1 orange, 6 branches de coriandre, 40 g de beurre, sel, poivre

réalisation : Pelez les carottes, coupez-les en rondelles. Pressez l'orange. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, faites revenir les carottes à feu doux, puis arrosez-les de jus d'orange, salez, poivrez et laissez cuire très doucement pendant 15 minutes.

Arrêtez la cuisson lorsque les carottes sont tendres et la sauce sirupeuse. Mettez les carottes dans deux coupelles. Hachez  la coriandre, parsemez-en les carottes.

 __________

Si vous n'êtes pas convaincu, il reste l'option des surgelés...

Sinon, le livre se nomme Recettes pour amoureux, il est écrit par Héloïse Martel, aux éditions first. Et il ne coûte que 2,90 €.

Publié par steph