The Pimp Cook book : C’est quoi ?
Un livre de cuisine qui s’utilise de 3 façons.
Aux fourneaux. Pour réaliser des classiques revisités. Le Pimp Cookbook offre des recettes classées en 9 chapitres : veggie, pirate, sweet, drink, crèmerie… adaptées à toutes les humeurs du jour et de la nuit, sex, rock, rehab, down, happy, munchies... Ainsi du bloody mary au sang humain en passant par les crêpes au lait maternel ou petits pois maffia, les plats prennent une autre consistance et manger redevient un jeu, une expérience.
A l’apéritif. Car le Pimp c’est aussi un beau livre de photographies à poser sur une table de salon. Celles que prend Chloé des Lysses depuis trois ans dans sa cuisine mais qui n’ont rien de comparables aux clichés gastronomiques habituels.
Dans le Pimp Cookbook la nourriture semble retourner à ses racines, jungle de légumes et de salades dans laquelle l’humain vient puiser, agneau sacrificiel, alcool, épices…
Les images réalisées avec des poupées de son dégagent une vraie sensualité mais à bien y regarder, le décor est de sang et de sel.
A l’heure du cigare ou de la pipe. Lové dans un bon fauteuil. Parce que le Pimp Cookbook est un digestif philosophique, un armagnac propice à la méditation. Ainsi de Nietzsche à Audiard, de Sun Tzu à Michaux, de Shakespeare à Desproges, chaque recette est accompagnée d’une pensée gastronomique. Mises bout à bout, ces citations constituent une vraie philosophie hédoniste…
Les recettes ont été créées par des personnalités du monde de la cuisine, ou de fins cuisiniers amateurs. Ainsi Paul Bocuse, Yannick Alléno, Gérald Passédat mais aussi François Simon, Alain de Greef ou Philippe Rossat ont-ils accepté de livrer un plat signature pour le Pimp Cookbook…
Dans le dernier chapitre du livre, Chloé divulgue ses plus récents clichés sensuels réalisés avec la complicité de cuisinières modèles…
Noir et argent, le livre est sobre, élégant. La couverture soft mais ferme offre une prise en main très agréable.
The Pimp Cook Book, textes et photographies de Chloé Des Lysses, éd. Glénat, coll. Le verre et l'assiette, 35 €
Publié par steph