Les protéines jouent des rôles cruciaux dans toutes les cellules de l'organisme et se déclinent sous de nombreuses formes. Sans elles, il nous serait impossible de fonctionner. C'est pour cette raison que ceux qui ne consomment pas assez de protéines souffrent de toutes sortes de problèmes, dont le dépérissement, qui voit le corps tenter de détruire les muscles et organes pour se fournir en protéines. Sont-elles dangereuse prise en forme de poudre ? Avant tout, il faut savoir que l'apport nutritionnel recommandé en protéine est de 0,8 g par kilo de poids de corps et par jour pour les hommes et les femmes entre 19 et 70 ans. Cependant, les apports ne sont pas les mêmes pour les sportifs dont les besoins alimentaires sont de 1,7 g de protéines par kilo de poids de corps et par jour. Il faut noter dans un premier temps que les protéines en poudre sont toutes sujettes à des contrôles et d’études scientifiques. Les protéines en poudre sont extraites de produits naturels d’origine animale ou végétale comme le lait, l’œuf, le soja ou les pois. Ce qui fait que malgré les traitements apportés pour avoir cette poudre blanche, les protéines en poudre restent un produit naturel. La whey ou protéine de lactosérum est en effet, la protéine la plus efficace grâce à la caséine (protéine basique du lait) et sa présentation en poudre lui a valu de nombreux critiques et de mauvaises réputations.
En conclusion, la protéine en poudre n'est pas dangereuse pour la santé ou du moins aucune étude scientifique n'a déclaré sa consommation dangereuse. Personnellement, je n'en prends pas par simple choix, mais j'ai quand même essayé pendant un mois, et ayant une peau pas très élastique, des petites vergetures sont apparues sur mon biceps gauche. Donc c'est aussi un peu à cause de ça que je n'en consomme pas.
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